担担面在家也能复制。面条200克，猪肉末150克先用生抽10毫升和淀粉5克腌5分钟。锅中热油12毫升炒肉末至变色，加豆瓣酱15克和花椒粉3克。面煮6分钟捞出，浇上热油15毫升、芝麻酱20克和醋10毫升。面条Q弹，肉末酥香麻辣，配一碗清汤或小菜最舒服。

我在腾讯北京工作，2023年内部转岗到AI部门，薪资从20万升到30万。2022年公司政策调整，转岗需通过技术考核加项目评审。我主导了语音识别优化，准确率提升12%。考核当天演示了模型，领导认可。政策变化鼓励内部流动，但名额有限。腾讯福利有年假和股票，文化是创新导向。转岗后接触新团队，学习曲线陡，但奖金多。同事分享经验，都说结果最重要。