上周探店尝到一道清炒西兰花，回家自己复刻。准备西兰花300克掰成小朵，胡萝卜50克切片，蒜末8克。锅中倒15ml热油，先爆香蒜末，再下西兰花大火翻炒3分钟，加胡萝卜片继续炒2分钟，倒10ml清水焖1分钟，最后淋蚝油8ml、盐3克。蔬菜保持翠绿脆嫩，胡萝卜甜脆适中。适合配白灼虾或烤鸡胸，饭前开胃又清爽。

2023年考研我考上海交通大学安泰经管，初试386分。教育部2023年新规：专硕复试占比提到50%，我英语二从65提到79。交大招生简章写明“工作经验优先”，我本科实习在普华永道，复试讲了审计案例。录取后学费2.8万/年，学校给国家奖学金2万。我现在研一，寒假去德勤实习，月薪8000元。政策调整让复试准备更关键。